Cogumelos do Bussaco 2025 (2)

Os cogumelos são criações fantásticas da natureza que, normalmente, o Outono nos trás em abundância.

Dos mais vulgares e conhecidos aos que não conhecemos ou não identificamos; dos que sabemos que são bons petiscos aos que temos de saber que não se podem comer; das técnicas de colheita às técnicas de preparação; vai ser um dia em cheio que vai terminar com muito sabor no prato.

Do programa consta a recolha, separação e classificação do material micológico recolhido; almoço de campo; identificação do material a partir dos caracteres macroscópicos e organoléticos e almoço micológico.

Com a iniciativa pretende-se promover a preservação da natureza através da caminhada e do contacto com a fauna e a flora, identificar e recolher cogumelos e promover a gastronomia.

PROGRAMA

9h15 – Encontro de todos os participantes junto à Porta de Sula (GPS: 40°22'29.44"N + 8°21&'31.81"W)