domingo, 10/12
|Serra do Bussaco
Cogumelos do Bussaco
Os cogumelos são criações fantásticas da natureza que, normalmente, o Outono nos trás em abundância. Vamos descobrir os cogumelos que povoam a serra do Bussaco e provar as suas qualidades culinárias. Inscrições até 4 de Dezembro! Mais info abaixo.
Horário e local
10/12/2023, 09:15 – 15:00
Serra do Bussaco, N234 4, 3050 Luso, Portugal
Sobre o evento
Os cogumelos são criações fantásticas da natureza que, normalmente, o Outono nos trás em abundância.
Dos mais vulgares e conhecidos aos que não conhecemos ou não identificamos; dos que sabemos que são bons petiscos aos que temos de saber que não se podem comer; das técnicas de colheita às técnicas de preparação; vai ser um dia em cheio que vai terminar com muito sabor no prato.
Do programa consta a recolha, separação e classificação do material micológico recolhido; almoço de campo; identificação do material a partir dos caracteres macroscópicos e organoléticos e almoço micológico.
Com a iniciativa pretende-se promover a preservação da natureza através da caminhada e do contacto com a fauna e a flora, identificar e recolher cogumelos e promover a gastronomia.
PROGRAMA
9h15 – Encontro de todos os participantes junto à Porta de Sula 40°22'29.44"N + 8°21&'31.81"W